BIODATA DIRI
Nama Lengkap	WIWIN SEPTIANA
Nama Panggilan	WIWIN
Tempat Tanggal Lahir	MOJOKERTO,21-09-1996
Alamat	TERUSAN JALAN MANGGIS
Agama	Islam
E-mail	WIWINANA3@GMAIL.COM
Jenis Kelamin	Perempuan

• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1/2 sendok makan tepung terigu
• 50 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 2 tangkai kucai, diiris halus

• 100 gram daging giling
• 100 gram ayam giling
• 25 gram tepung panir halus
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 1 butir telur
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir

• 100 g nata de coco
• 5 mata nangka matang, potong dadu
• 1 sdt biji selasih kering, rendam dalam air mengembang
• 100 g cincau hitam, potong dadu
• 10 sdm susu kental manis putih
• es serut

• 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 250 g gula pasir
• 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1/2 sdt garam

• 6 butir telur ayam
• 250 gram gula pasir halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
• 250 gram tepung ketan hitam
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 200 gram margarin dilelehkan
• 2 sendok makan susu kental manis putih

BAHAN:
300 gram apel.
200 gram jeruk bali, cabik tipis.
3 sendok makan air jeruk lemon.
100 ml air.
1/2 sendok teh garam.

Bahan-bahan:

• Buncis 10 bh (potong kurang lebih 1/2 cm)
• wortel 1 bh ( potong dadu kecil)
• Cabe rawit 10 bh (haluskan)
• Bawang Merah 3 siung ( haluskan )
• Bawang Putih 2 siung ( haluskan )
• Telur 2 butir ( kocok lepas )
• Tepung terigu secukupnya
• Tepung panir secukupnya
• Margarin secukupnya

Bahan dan Bumbu Terung Asam Manis

Bahan dan Bumbu Sup Makaroni Sayur :

 

MARTABAK MANIS

• 500 gram terigu merek segitiga biru
• 600 ml air
• 1 sendok makan margarin cair
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 125 gram gula pasir manis
• 1/2 sendok teh ragi instant
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh pasta vanili
• 1/2 sendok teh garam

Martabak Telor Spesial

TELUR BALADO PEDAS

Tempura Cumi Yang Lezat

 BATAGOR



















 Bahan bahan yang diperlukan:

• 15 lembar kulit pangsit, beli dipasar sudah jadi
• 50 ml santan encer
• 100 gram tepung sagu
• 250 gram fillet ikan mas/ikan tenggiri, haluskan
• 1 butir telur
• 1 sendok makan minyak goreng
• Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

NASI BAKAR JAMUR PEDAS



Bahan :

• 700 ml santan.
• 3 buah kaldu blok ayam MAGGI
• 3 batang serai, ambil bagian putihnya, di memerkan.
• 4 lembar daun salam.
• 10 lembar daun jeruk.
• 600 gram beras pulen, cuci bersih, di tiriskan.
• Daun pisang untuk membungkus.
• 100 gram teri medan, goreng kering.

Bahan untuk Tumis jamur:

• 2 sendok makan untuk menumis.
• 2 lembar daun salam.
• 150 gram jamur merang segar, di bersihkan lalu iris tipis-tipis.
• 10 buah tomat hijau, iris kasar.
• 1 bauh kaldu blok ayam MAGGI.
• Garam dan gula pasir secukupnya.
• 1 ikat daun kemangi, siangi.

 IKAN NILA BAKAR PEDAS

 
 
Bahan yang diperlukan

• 3 ekor Ikan Kue / Nila / Tenggiri
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh Garam

Bumbu dihaluskan :

5 butir Kemiri, disangrai dulu
5 siung Bawang putih
3 cm Kunyit, dibakar dulu
3 buah Cabe rawit (sesuai selera)
1/4 sendok teh Merica bubuk
1/4 sendok teh penyedap
2 sendok makan Minyak goreng
1/2 sendok teh Garam

CEKER SETAN

BAHAN-BAHAN:

• 1 kg ceker ayam segar
• 6 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica
• 5 buah cabe/cengek
• 8 buah cabe merah

• Aneka buah (rasberi, bluberi, stroberi, anggur, jeruk limau, lemon, dsb)
• Tambahan: almond (kenari belanda), kismis, krim
• Garam atau gula

Bahan - bahan:

Bahan :
500 gr daging sapi cincang
100gr tepung sagu
1 butir telur
Air es secukupnya
tusukan sate secukupnya
1 liter air, untuk merebus
Haluskan,
6 siung bawang putih
1 sdm merica halus
½ sdt pala halus
1 sct foody rasa sapi
garam secukupnya

Resep Ayam Bakar Bumbu Kecap Spesial
 

Bahan dan Bumbu :

• 8 buah paha/ dada ayam
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 2 batang serai, memarkan
• 8 lembar daun jeruk
• 2 sdm kecap manis
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdm air asam jawa

CUPCAKE KUKUS TANPA MIXER



bahan :
125gr margarin
80ml susu cair
2 btr telur
150gr gula pasir/ kastor---> gula kastor adalah gula pasir yang butirannya kecil-kecil
200gr terigu ---> bisa memakai terigu serbaguna
30 gr coklat bubuk
1 sdt soda kue
1 sdt BPDA (Baking Powder Double Acting)

Bebek goreng Sambel ijo


Bahan :
daun singkong, rebus
200 ml air kelapa
1 ekor bebek muda, potong jadi 4 bagian

Gurami Goreng

Bahan bahan yang diperlukan :

• 750 gram Ikan gurame segar
• 1/2 sendok teh Jeruk nipis segar
• 25 gram Tepung terigu merek apa saja
• 25 gram Tepung kanji
• Minyak Goreng Banyak (untuk menggoreng)

Lele Bakar

• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 6 ekor lele dikerat kerat
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

•  50 ml minyak goreng
• 3 buah kemiri goreng
• 3 siungbawang putih goreng
• 2 buah cabai merah keriting goreng
• 5 buah bawang merah goreng
• 2 buah cabai merah besar goreng
• 3 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam

 Mie ayam Spesial










Bahan - bahan untuk membuat Mie Ayam: 

• 1/2 kg mie basah 
• 100 ml Minyak ayam 
• 100 ml Kecap asin 
• 300 gram daging ayam, rebus dan potong kotak 
• 3 sendok makan kecap manis 
• 2 sendok makan kecap ingris 
• 2 batang daun bawang, iris 
• Daun Caisin 
• Penyedap rasa 
• Bawang goreng secukupnya.

Bumbu Mie Ayam yang di haluskan  :

• 4 siung bawang putih 
• 4 buah bawang merah 
• 1 sendok teh Ketumbar 
• 3 cm Kunyit 
• 3 cm Jahe 
• 4 butir Kemiri

Bahan untuk membuat Kaldu Mie Ayam:

• 2 liter air 
• 1/2 kg Tulang ayam 
• 1 sendok teh garam 
• 1/2 sendok teh lada bubuk

Resep Donat Kentang Spesial

 
 Bahan :
- 500 gram tepung terigu
- 250 gram kentang
- 100 gram gula halus
- 100 gram mentega
- 100 ml air dingin
- 50 gram susu bubuk full cream
- 11 gram ragi instant
- 4 butir telur
- Garam secukupnya

Resep Cara Membuat Es Teler Spesial paling Enak :

Bahan-bahan

• kelapa muda, 1 buah, keruk dagingnya
• avocad, 1 buah, keruk dagingnya
• nangka, 10 biji, iris tipis
• sirup gula 500 ml
• kolang-kaling manis, 15 biji,iris tipis
• Es serut secukupnya
• susu kental manis secukupnya

Es Cendol 

 

 Bahan-bahan :

1. 100 gram tepung beras.
2. 20 gram tepung hunkwe.
3. 50 gram tepung kanji.
4. 100 ml air dari sari daun pandan.
5. 100 ml air dari sari daun suji.
6. 500 ml air matang.
7. ¾ sdm air kapur sirih.
8. ½ sdm garam halus.

Coklat Valentine Enak Dan Unik

- Bahan-Bahan:

• 1 box dark cooking chocolate atau lebih dikenal dengan nama coklat batangan (pilih yang rendah lemak)
• 1 box coklat batangan putih (pilih yang rendah lemak)
• Pewarna makanan
• Jambu mente

- Alat

• Panci, untuk mendidihkan air
• Mangkok stainless steel
• Cetakan, sebagai pembentuk coklat nantinya

• kacang hijau tanpa kulit  250 gr
• garam 1/2 sdt
• gula pasir 100 g
• vanilli bubuk 1/4sdt

Es Pisang Hijau :)



bahan kulit pisang ijo 

50 gram tepung sagu ,175 gram tepung beras ayak ,1/2 sdt garam ,100 ml air daun suji 6 buah pisang raja matang 300 ml air .

bahan pelengkap es pisang ijo : serutan keju cheddar ,cokelat meses ,sirup strawberry ,susu kental manis ,es serut .

Lumpia Isi Udang Sayur



KULIT:

• Tepung terigu serba guna 80 gr
• Custard Powder 2 sdm
• Telur Ayam 1 butir
• Blue Band 25 gr, lelehkan
• Air 125 ml

Nasi Goreng Jawatimuran :)


Bahan :

• Nasi putih 700 gr
• Telur 2 butir
• Udang kecil kupas 100 gr
• Daun bawang, potong 1/2 cm 2 tangkai
• Kecap manis Bango 1/2 sdm
• Blue Band 1 sdm
• Saus tomat 2 sdm
• Saus sambal (boleh tidak dipakai) 1 sdt
• Cabe merah besar, buang biji, iris halus 1 butir

Martabak Mie



Bahan:

• Mie telur kuning 1 Papan, rendam dalam air panas. Tiriskan
• Blue Band 3 sdm
• Kornet sapi 50 gr
• Jagung manis 1/2 kaleng
• Telur ayam 3 butir. Kocok lepas
• Merica putih bubuk 1sdt
• Garam 1sdt             

• 500 gram Spageti (tersedia di supermarket atau minimarket terdekat kok, gampang nyari nya) 
• 250 gram Daging giling (di supermarket juga ada)
• 3 sendok makan Saus tomat
• 500 gram Tomat segar, diblender + sedikit air
• 2 sendok makan Tepung maizena
• 100 gram parutan Keju Cheddar
• 2 siung Bawang Bombay, rajang tipis-tipis
• 8 siung BAwang Putih, dicincang hingga halus
• 1 sendok makan bubuk Oregano
• Minyak goreng
• Minyak zaitun
• Sosis sapi dan bahan tambahan lain (jika diperlukan)