Bolu Kukus Ketan Hitam

• 6 butir telur ayam
• 250 gram gula pasir halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
• 250 gram tepung ketan hitam
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 200 gram margarin dilelehkan
• 2 sendok makan susu kental manis putih

Cara membuat Bolu Kukus Ketan Hitam :

1. Langkah membuat pertama anda kocok telur ditambah dengan gula pasir halus, garam, dan juga emulsifier sampai bahan adonan mengembang.
2. Kedua anda tambahkan tepung ketan hitam, baking powder, dan juga vanili bubuk sambil anda ayak dan aduk rata.
3. Ketiga anda masukkan margarin leleh atau margarin yang sudah dipanaskan dan juga susu kental manis putih sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan-lahan.
4. Keempat anda tuang adonan tadi ke dalam loyang 24x24x6 cm yang telah dioles margarin yang telah beralas kertas roti.
5. Terakhir langkah ke lima anda kukus adonan yang didalam loyang tadi selama 25 menit sampai matang dengan intensitas api sedang.